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소고기 부위별 특징 명칭 가격 / 쇠고기부위별 맛 이름 사진 소고기는 뛰어난 맛과 식감으로 대한민국 누구나 좋아하는 고기종류입니다. 부위별 맛과 특징 명칭이 굉장히 다양한다데요. 요리 방법에 따른 용도별 쇠고기부위 이름과 영어명칭, 특징, 가격, 사진, 칼로리 등에 대해 알아보겠습니다. 스테이크용 소고기부위 스테이크 요리용 쇠고기 부위로는 목살, 등심, 안심, 그리고 채끝살이 있습니다. 목살 (목심 Chuck / Neck) 목심은 대표적인 소고기스테이크용 부위로, 씹는 식감이 적당하고 육즙이 풍부해 쇠고기향을 진하게 느낄 수 있는 부위입니다. 스테이크 외에도 탕요리나 국거리, 불고기, 전골 등 다양한 요리로 활용이 가능한 부위입나다. 목심부위는 소고기 부위중 운동량이 많아, 단백질 함량이 높으며 소고기육..

청경채즙 효능 / 청경채 손질법 가격 씻는법 / 청경채요리 레시피 배추과에 속하는 청경채는 중국 배추의 한 종류로, 아시아 전반 서늘한 지역에 걸쳐 재배가 가능한 식물이다. 원산지는 중국의 화중 지방이며, 1970년대부터 재배가 시작된 것으로 알려져있다. 효능 및 영양성분이 뛰어나고 식감이 좋아 사과 청경채무침, 청경채 굴소스볶음, 청경채주스 등 다양한 요리에 활용된다. 청경채의 효능과 제철, 가격, 손질, 보관법 및 보관기간, 청경채 요리를 위한 다양한 레시피 등을 알아보자. 청경채즙 / 청경채의 놀라운 효능 1. 고혈압 환자에게 좋은 음식 / 고혈압예방 청경채에 풍부한 칼륨 성분은 혈관의 나트륨 및 노폐물을 배출시키며, 혈액순환을 개선시켜 고혈압 예방에 도움이되며 고혈압 환자에게 많이 권장되는 식품이..

고구마삶는법 / 고구마 맛있게 찌는 방법 팁 / 종류 포만감이 높고 GI 지수가 낮은 고구마는 식사 대용으로 섭취 시 다이어트 체중 조절에도 도움이 되며, 맛과 효능도 좋은 훌륭한 식품입니다. 특히나 해남 지역에서 재배하는 고구마가 품질이 좋기로 유명합니다. 고구마요리는 물에 삶는 방법 뿐만 아니라 맛탕, 군고구마, 고구마전, 고구마피자 등 다양한 고구마요리가 있으며 밥솥에 넣어 쪄먹기도 합니다. 또, 요즘은 고구마말랭이나 자색고구마칩 등의 다양한 가공식품도 많이 소비됩니다. 밤고구마, 호박고구마, 자색고구마, 물고구마 등 고구마의 종류와 그 효능에 대해 소개하고, 고구마삶는법 맛있게 찌는법, 삶는 시간 꿀팁, 보관법, 보관 기간 유통기한 등에 대해 알려드리겠습니다. 고구마 종류 1. 밤고구마, 물고구마..

백종원 떡볶이 황금 레시피 / 양념 소스 만드는법 [백종원의 요리비책 팁] 양념에 따라서 맛과 종류가 굉장히 다양한 떡볶이의 황금 레시피 비법을 소개합니다. 간단한 요리로 집에서 만드는 떡볶이는 누구나 좋아하는 국민 간식인데요. 백종원님의 떡볶이, 집에서 할 수 있는 황금 양념소스 맛있게 만드는 방법을 소개해드리니 잘 보고 따라하시면 됩니다. 오늘 소개해드릴 백종원님의 간단요리 레시피는 가장 일반적인 분식집 떡볶이입니다. [재료] *떡볶이재료 쌀떡 4컵(400g) 사각어묵 4장(160g) 밀떡(밀가루떡) 4컵(400g) 양배추 2컵(160g) 물 1리터 대파 3컵(240g) *양념장 소스 고추장 1/3컵(80g) 고운고춧가루 1/3컵(30g) 굵은고춧가루 1/3컵(20g) 진간장 1/3컵(50g) 황설탕..