8월 한여름 무더위 여름철 건강 보양식 / 맛집 소개

8월 한여름 무더위 여름철 건강 보양식 / 맛집 소개

 

여름철 어르신들, 노인 기력회복 원기회복을 위한 보양 음식의 대명사로 3가지 수산물이 선정되었습니다. 해양수산부는 8월 이달의 건강 보양음식 수산물로 민어, 문어, 미꾸라지를 선정했습니다. 민어는 대표적인 8월 제철 여름철 보양식 재료로, 8월이면 살이 오르고 영양이 풍부해지며 맛도 좋아집니다.

 

 

 

 

 

 

해양수산부 선정 3대 보양 수산물의 다양한 효능과 맛집을 소개하겠습니다.

 

 

1. 민어(제철: 8월)

여름 대표 건강 보양식 민어회

- 민어의 효능 효과

민어가 여름 보양 음식으로 좋은 이유는, 단백질이 풍부하며 민어에 다량 함유된 칼슘과 인등 노인들의 기력 회복 뿐만 아니라 어린이의 성장고 발육에도 매우 큰 도움을 줍니다. 또한 류신, 라이신 등의 필수아미노산이 풍부하여 여름철 더위로 인한 피로감 회복에 더욱 좋습니다. 또, 100g 당 104kcal의 낮은 칼로리로 체중 관리에도 좋은 보양식입니다.

 

*서울/경기 지역 건강식 민어요리 맛집

- 목포집 유달산-

민어전문점 목포집 유달산

 

주소: 서울 서초구 서초대로 48길 44 1층 목포집 유달산

영업시간: 매일 11:00~22:00 (일요일 휴무)

 

강남 서초 부근 민어회, 민어전, 민어매운탕 등 각종 민어 및 해산물요리 맛집으로 유명한 곳입니다. 각종 기본 반찬들의 종류도 푸짐 다양하며 평이 좋은 곳으로, 민어 전문점인만큼 민어 요리에 대한 이해도가 높은 식당입니다. 민어 외에 육회낙지탕탕이와 홍어삼합도 유명합니다.

 

- 가격

민어회 - 싯가

민어탕 - 30,000원

낙지탕탕이 - 中 30,000원 / 大 80,000원

맷돌콩국수 - 10,000원

 

 

 

 

 

 

2. 문어 (제철: 4월~11월)

문어는 거의 사계절 연중 모두 제철이라고 볼 수 있는 해산물이며, 무더위 기력 회복에 특효입니다. 문어는 문어숙회를 가장 많이 해먹고, 문어탕, 해신탕 등 다른 해산물과 함께 탕요리로 즐겨먹기도 합니다. 

 

문어 숙회

 

- 문어의 효능 효과

문어와 낙지에는 타우린이 풍부하여 혈중 콜레스테롤 수치 조절에 뛰어난 효능이 있으며 심혈관계 질환을 예방해줍니다. 또, 타우린은 피로회복에 좋으며 시력을 건강히 유지하는 데에도 좋은 영향을 줍니다. 문어는 해산물 중에서도 특히나 저지방 고단백, 저칼로리 식품에 속하기 때문에 다이어트에도 좋은 건강식 재료입니다.

 

*서울/경기 지역 문어요리 맛집

- 문어천하 -

분당구 야탑동 문어천하

주소: 경기 성남시 분당구 장미로108번길 12

영업시간: 매일 15:00~23:30

 

야탑동에서 회식장소 명소로 인기있는 곳입니다. 모든 요리에 품질 좋고 살아있는 남해돌문어를 사용하며, 대표 메뉴로는 문어 홍어 삼합이 있으며, 문어튀김, 해물라면, 통문어 숙회 등 다양한 메뉴가 준비되어 있습니다.

 

- 가격

문어삼합 - 39,000원

홍어삼합 - 52,000원

문어숙회 - 大 39,000원

돌문어생연어삼합 - 45,000원

돌문어생연어수육삼합 - 55,000원

 

 

 

 

 

 

3. 미꾸라지

 

[미꾸라지의 효능 효과]

미꾸라지는 보통 뼈째로 먹기 때문에 칼슘 함유량이 아주 높아 같은 양 대비 우유의 7배, 멸치의 약 1.5배 가량 많은 칼슘이 있습니다. 이는 여름철 기력회복 뿐만 아니라 뼈 건강, 골다공증 예방에도 큰 도움을 줍니다. 어르신들은 나이가 들고 노인일수록 뼈 건강에 꾸준히 신경써야 하는데, 여름 보양 음식으로 미꾸라지는 효능면에서 매우 뛰어납니다.

 

 

*동대문구 장안동 추어탕 맛집

- 40년전통 할머니추어탕 (장안점) -

 

미꾸라지를 이용한 전통있는 장안동 추어탕 맛집입니다. 깔끔하고 정갈한 밑반찬이 특징이며, 내부 인테리어도 넓고 깔끔해서 부담스럽지 않은 가격에 기분좋은 한 끼 보양 식사로 들리기 좋은 곳입니다. 추어탕을 시키면 돌솥밥이 함께 나오며, 추어튀김 역시 여름 별미로 좋습니다.

 

주소: 서울 동대문구 장한로 39 1층

영업시간: 매일 10:00~21:00

 

- 가격

추어탕+돌솥밥 - 9,500원

통추어탕+돌솥밥 - 11,000원

추어튀김 - 小 7,000원 / 大 14,000원

물만두 - 6,000원

돌솥밥 추가 - 3,000원

 

 

 

 

 

 

읽어주셔서 감사드립니다. 긴여름 시원하게 보내시길 바랍니다.