ebs극한직업 황골엿 / 치악산 원주특산품 황골전통엿 파는곳 가격

ebs극한직업 황골엿 / 치악산 원주특산품 황골전통엿 파는곳 가격

 

엿은 우리나라 한과의 대표적인 한 종류로, 수험생들 혹은 어르신들 선물용으로 많이 활용되는 향토식품입니다. EBS 프로그램 '극한직업'에 강원도 원주특산품 황골엿이 소개되어 많은 사람들이 관심을 보였는데요. KBS1 '김영철의 동네 한 바퀴' 프로그램에도 소개된 바 있습니다. 맛있는 민속식품 원주 치악산 황골 전통엿 맛, 파는곳, 가격 등에 대해 알려드리겠습니다.

 

 

강원도특산품 황골엿 황골갱엿

극한직업 수험생선물 원주특산품 황골 전통엿 / 선물용 엿

 

황골엿이란?

황골엿이란 옥수수가루를 죽을쑤고 엿기름을 넣어 삭혀서 만드는 엿으로, 갱엿의 일종입니다. 색깔이 황색을 띄기 때문에 황골 엿이라는 이름이 붙게되었습니다. 품질좋은 옥수수로 유명한 강원도의 특산품으로도 유명합니다. 맛은 단 맛과 옥수수 특유의 구수한 맛이 잘 살아있어 어르신들이나 노인들이 즐겨먹는 간식입니다.

 

황골엿 만드는법

마른 옥수수를 맷돌에갈아 가루로 만들고, 물에 하루정도 불린 뒤 다시 맷돌에 간다. 다 갈은 옥수수를 죽처럼 쑨 뒤, 엿기름가루를 넣고 솥에서 삭히면 삭히는 과정에서 단 맛을 지니게 된다. 이따금씩 주걱으로 저어주며 7~8시간을 삭히면 후에 맑은 물이 위로 올라오는데, 이 상태에서 자루에넣고 짜서 식기 전에 다시 솥에붓고 약한 불로 조린다.

 

 

황골엿 파는곳

장바우 치악산 황골엿

 

장바우는 농림축산식품부에서 대한민국 식품명인으로 지정된 치악산황골엿 명인 '김명자'씨의 황골조청 및 전통엿 브랜드입니다. 각종 언론과 방송을 통해 수 차례 소개되어 널리 알려짐에 따라 김명자 대표는 '장바우'를 상표등록하여 품질 좋은 황골엿을 생산 및 판매하고 있습니다. 온라인 주문 및 구매가 가능하며, 생강엿, 땅콩엿, 흑미엿 등 다양한 엿상품과 황골조청 제품을 판매하고 있습니다. 효소 및 엑기스를 사용하지 않고 재료 본연의 맛을 살린 고급 엿을 제작합니다.

 

대표상품 소개

 

1. 갱엿 조각엿 (1kg)

김영철의 동네한바퀴 장바우 치악산 황골엿 갱엿

100년 전통 5대 가업 장바우의 대표 상품으로 진한 달콤함과  진득하고 구수한 맛이 일품인 갱엿 제품입니다.

가격: 15,000원 (1kg)

 

2. 땅콩깨조각엿

효도선물 고소한 땅콩엿 / 황골엿파는곳 가격

고소한 깨와 몸에 좋은 땅콩이 통째로 씹히는 제품으로, 견과류를 좋아하는 어르신 분들께 선물하기 좋은 제품입니다.

가격: 17,000원 (1kg)

 

3. 선물세트 장바우 4색엿 4.5kg

4색 엿세트

고급 선물용 패키지로 나온 4색 엿 세트제품입니다. 갱엿, 땅콩깨엿, 생강엿, 흑미엿 4가지 제품으로 구성되어 있으며, 취향에 따라 다양하게 골라먹을 수 있어 가족 선물로 좋습니다.

가격: 100,000원 (4.5kg)

 

 

4. 장바우치악산 황골조청 500g

치악산 전통 수제조청

또 하나의 강원도 원주 특산품인 황골조청 제품으로, 구수하고 깊은 맛이 일품입니다. 전통 제작방식을 따른 수제 조청으로 떡을 찍어먹거나 각종 요리에 활용하기 좋습니다.

가격: 7,000원 (500g)

 

이외에도 홈페이지에서 더 많은 상품을 둘러볼 수 있습니다.

http://xn--bb0b388askdlvag91ac9l.kr/

장바우 치악산황골엿