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스테비아 효능 효과 부작용 / 토마토 / 설탕 / 칼로리
몸에 나쁜 설탕 대신 더욱 강한 단 맛을 내는 천연 감미료 스테비아에 대해 들어보셨나요? 스테비아 가루는 흔히 쓰이는 설탕보다 300배 이상 높은 당도를 가지지만 칼로리는 낮아, 천연 설탕으로 각광받고 있으며 '설탕초'라는 이름으로 불리우기도 합니다. 때문에 당뇨 환자들이 단 맛을 느끼고싶을 때 주로 섭취하며, 다이어트 시에도 큰 도움을 줍니다. 이러한 이유로, 스테비아는 남미 원주민 과라니족에 의해 '스위트 허브'라고 불리우며 차로 많이 이용되기도 했습니다.
스테비아의 칼로리, 효능 효과, 부작용, 토마토 등에 관해 알아보겠습니다.
스테비아 분말 효능
1. 혈관 건강, 혈당 및 콜레스테롤 조절
허브의 한 종류인 스테비는 높은 항산화작용을 지니며, 혈당, 콜레스테롤 을 낮추고 혈관 기능을 개선시켜 줍니다.
2. 당뇨 개선
스테비아에 함유된 스테비오사이드라는 물질은 단 맛을 가지면서 체내에는 흡수되지 않는 놀라운 효능이 있습니다. 또한, 카로틴 성분을 담고 있어 인슐린 분비를 촉진시켜, 당뇨병 환자들의 혈당과 인슐린 수치 개선에 효과가 있습니다.
3. 면역력 증강
스테비아는 항히스타민, 항바이러스 효능이 있어 체내 면역력을 높여주며 각종 질병에 대한 저항력을 길러줍니다.
4. 해독 작용
간에 축적된 노폐물과 각종 독성물질을 배출하는데 도움을 주며, 숙취와 피로 해소에도 효능이 있습니다.
5. 충치 예방
강한 단 맛에비해 당 지수는 낮기 때문에, 충치균의 증식을 예방해주며 치아의 플라크를 감소시켜줍니다.
6. 체중관리, 다이어트
GI지수와 칼로리가 거의 없기 때문에 다이어트시 단 맛을 느끼게 해주면서도 체중관리에 도움을 줍니다.
스테비아와 설탕의 칼로리
일반설탕: 100g당 400칼로리
스테비아: 100g당 0칼로리
*코코넛슈가: 375칼로리
*자일리톨: 240 kcal
부작용
이렇다할 부작용 거의 없으나, 한 번에 많은 양을 섭취할 경우 사람에 따라 메스꺼움, 더부룩함, 구강 내 알레르기반응 등이 나타날 수 있습니다. 계속해서 섭취시 이상 반응이 생길 경우, 섭취량을 조절해야 합니다.
스테비아 토마토 / 방울토마토 / 샤인마토
효능이 각광받으며, 최근 '스테비아 토마토 / 스테비아 방울토마토' 등의 새로운 과채 상품이 출시되고 있습니다. 스테비아 토마토는 효소처리 스테비아를 토마토에 주입시켜, 높은 당도를 지니게 만든 달콤한 신품종 토마토이며 '토망고'라고 불리우기도 합니다. 각종 요리에 활용될 수 있으며 다양한 샐러드에 곁들여 복용해도 좋습니다.
달콤한 맛 때문에 허니토마토, 샤인마토, 샤인토마토, 허니마토 등으로 불리기도 하며, 가격도 비싸지 않아 최근 다이어트 및 선물용으로 인기 좋은 건강식품입니다.
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